Оливки копченые

Рецепты

• 

  Фетучини с курицей и копчеными оливками

  4 порции, 35 мин

  Паста Развернуть

  Порядок приготовления

  • 1. Отварите фетучини в подсоленной воде по инструкции, указанной на упаковке.
  • 2. Нарежьте куриные грудки на небольшие кубики. Нарежьте грибы ломтиками.
  • 3. Смешайте вместе 2 ст.л. оливкового масла, сливочное масло, лимонный сок, цедру, соль и перец. Отложите в сторону.
  • 4. Разогрейте 2 ст.л. масла в большой сковородке. Обжарьте курицу с лимонными дольками до золотистого цвета (около 6-8 минут). Отложите в сторону.
  • 5. Обжарьте грибы (около 5 минут). Отложите в сторону.
  • 6. Обжарьте половинки черри, добавьте оливки, маслины, петрушку и шпинат. Готовьте около 2 минут и убавьте огонь.
  • 7. Добавьте пасту, курицу с лимонными дольками и грибы. Залейте соусом и перемешайте.
  • 8. Добавьте кипяток, если необходимо.
  • 9. Подавайте, посыпав тертым пармезаном.

  Ингредиенты

  • Фетучини — 220 г
  • Лимон — 1 шт
  • Куриные грудки — 650 г
  • Грибы — 220 г
  • Оливки копченые "Green Ray" — 1 банка
  • Маслины с косточкой Green Ray — 1 банка
  • Оливковое масло — 4 ст.л.
  • Растопленное сливочное масло — 4 ст.л.
  • Лимонный сок — 3 ст.л.
  • Цедра лимона — 1 ч.л.
  • Соль и перец, по вкусу
  • Петрушка, по вкусу
  • Томаты черри — 300 г
  • Тертый сыр пармезан, по вкусу
• 

  Паста Рагитони с копчеными оливками

  4 порции, 30 мин

  Паста Развернуть

  Порядок приготовления

  • 1. Отварите рагитони в подсоленной воде (около 2 минут). Отложите 120 мл воды в сторону. Откиньте пасту на дуршлаг, затем верните в кастрюлю.
  • 2. Обжарьте фарш, посыпав 1/8 ч.л. соли, до коричневого цвета (около 5-6 минут). Отложите в сторону.
  • 3. Обжарьте мелко нарезанный лук с орегано до прозрачности. Готовьте около 3 минут, постоянно помешивая.
  • 4. Добавьте спрессованный чеснок и готовьте еще 2-3 минуты.
  • 5. Добавьте фарш, оливки, красный перец и чуть-чуть оливкового рассола. Хорошенько перемешайте. Тушите около 2-х минут.
  • 6. Добавьте рагитони, воду и готовьте на медленном огне еще 2-3 минуты.
  • 7. Перед подачей посыпьте петрушкой.

  Ингредиенты

  • Лук — 1 шт
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Оливки копченые "Green Ray" — 1/2 банки
  • Красный болгарский перец — 1/2 шт
  • Говяжий фарш — 340 г
  • Рагитони — 340 г
  • Орегано — 1 ч.л.
  • Соль, перец, по вкусу
  • Мелко нарезанная петрушка, по вкусу
• 

  Шакшука с фаршем и копчеными оливками

  4 порции, 30 мин

  Закуска Развернуть

  Порядок приготовления

  • 1. Разогрейте духовку до 200°С.
  • 2. Нагрейте оливковое масло в сковородке на среднем огне.
  • 3. Обжарьте фарш до готовности, постоянно помешивая.
  • 4. Добавьте мелко нарезанный лук и готовьте еще несколько минут.
  • 5. Добавьте часть петрушки, карри, кубиками помидоров, оливки, соль и перец. Готовьте еще несколько минуту (пока томаты не размягчатся).
  • 6. Залейте яйцами и готовьте, пока яйца не схватятся.
  • 7. Подавайте, посыпав свежей петрушкой.

  Ингредиенты

  • Оливки копченые Green Ray — 1/2 банки
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Фарш — 450 г
  • Репчатый лук — 1 шт
  • Мелко нарезанная петрушка, по вкусу
  • Приправа карри — 1 ч.л.
  • Помидоры — 2 шт
  • Яйцо — 4 шт
  • Соль и перец, по вкусу