Маслины крупные без косточки

Рецепты

• 

  Куриные грудки в лимонном соусе по-мароккански

  4 порции, 35 мин

  Блюдо из птицы Развернуть

  Порядок приготовления

  • 1. Промойте куриные грудки и протрите насухо бумажным полотенцем. Отложите в сторону.
  • 2. Нарежьте дольками лимон.
  • 3. Нагрейте сотейник на большом огне.
  • 4. Обжарьте дольки лимона (около 3 минут) и отложите в сторону.
  • 5. Нагрейте 1 ст.л. оливкового масла на среднем огне и обжарьте куриные грудки (около 3-5 минут с каждой стороны) до золотистой корочки. Отложите в сторону.
  • 6. Нагрейте еще 1 ст.л. оливкового масла и добавьте мелко нарезанной лук. Готовьте около 7 минут, пока лук не станет мягким и прозрачным.
  • 7. Добавьте прессованный чеснок, имбирь, паприку, тмин, куркуму, корицу и перец.. Хорошенько перемешайте. Готовьте около минуты, помешивая.
  • 8. Смешайте щепотку шафрана с 1 ст.л. теплой воды и добавьте в сковородку вместе с обычной водой. Перемешайте.
  • 9. Добавьте куриную грудку и доведите смесь до кипения.
  • 10. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите около 15 минут.
  • 11. Добавьте оливки, дольки лимона и лимонный сок. Перемешайте.
  • 12. Подавайте с кускусом или рисом.
  • 13. Перед подачей украсьте блюдо свежей петрушкой.

  Ингредиенты

  • Лимон — 1/2 шт
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Куриные грудки — 4 шт
  • Оливки Green Ray — 1 банка
  • Соль — 1/2 ч.л.
  • Репчатый лук — 220 г
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Молотый имбирь — 1/2 ч.л.
  • Молотая паприка — 1/2 ч.л.
  • Молотый тмин — 1/2 ч.л.
  • Куркума — щепотка
  • Молотая корица — 1/4 ч.л.
  • Вода — 60 мл
  • Шафран — щепотка
  • Мелко нарезанная петрушка — 2 ст.л.
  • Лимонный сок — 1 ст.л.
• 

  Паста с маслинами

  4 порции, 25 мин

  Паста Развернуть

  Порядок приготовления

  • 1. Разогрейте духовку до 200°С.
  • 2. Промойте и высушите перец, смажьте его оливковым маслом и выложите на противень.
  • 3. Запекайте 40 минут (через 20 минут переверните).
  • 4. Отварите макароны в подсоленной воде до состояния al dente. Затем откиньте на дуршлаг.
  • 5. Нарежьте сыр моцарелла и болгарский перец небольшими кубиками и смешайте вместе все ингредиенты.
  • 6. Для соуса смешайте все ингредиенты с прессованным чесноком.
  • 7. Заправьте пасту соусом.
  • 8. Перед подачей посыпьте пармезаном и мелко нарезанной петрушкой.

  Ингредиенты

  • макароны пенне — 225 г
  • вяленые томаты — 200 г
  • маслины без косточки Green Ray — 1 банка
  • сыр моцарелла — 1 шт
  • болгарский перец — 1 шт

  Для заправки

  • бальзамический уксус — 1 ст.л.
  • оливковое масло — 3 ст.л.
  • чеснок — 1 зубчик
  • соль и перец — по вкусу
  • сыр пармезан — 20 г
  • петрушка — по вкусу
• 

  Легкий салат с маслинами

  4-6 порции, 25 мин

  Салат Развернуть

  Порядок приготовления

  • 1. Промойте листья салата и нарежьте небольшими кусочками.
  • 2. Нарежьте помидоры тонкими кольцами.
  • 3. Нарежьте лук полукольцами.
  • 4. Смешайте вместе все ингредиенты для салата.
  • 5. Приготовьте соус, смешав все ингредиенты.
  • 6. Заправьте салат и посыпьте сверху тертым пармезаном.

  Ингредиенты

  • листья салата — 200 г
  • маслины Green Ray без косточки — 1 банка
  • крупные помидоры — 2 шт
  • красный лук — ¼ шт
  • зеленый перец Пеперончино — 6 шт
  • любые сухарики — по вкусу
  • сыр пармезан — 35 г

  Для заправки:

  • дижонская горчица — 1,5 ч.л.
  • молотый орегано — ½ ч.л.
  • приправа итальянские травы — ½ ч.л.
  • сахар — 1 ч.л.
  • майонез — 2 ст.л.
  • оливковое масло — 120 мл
  • винный уксус — 60 мл
• 

  Салат с артишоками

  4 порции, 20 мин

  Салат Развернуть

  Порядок приготовления

  • 1. Приготовьте заправку для салата, смешав все ингредиенты, и отложите в холодильник.
  • 2. Разрежьте помидоры черри пополам.
  • 3. Слейте жидкость и высушите артишоки бумажным полотенцем. Затем разрежьте их на 4 части.
  • 4. Нарежьте лук очень тонкими полукольцами.
  • 5. Смешайте все ингредиенты вместе.
  • 6. Перед подачей заправьте салат.

  Ингредиенты

  • артишоки — 400 г
  • маслины без косточки Green Ray — 1 банка
  • томаты черри — 200 г
  • репчатый лук — 2 ст.л.

  Для заправки:

  • оливковое масло — 60 мл
  • бальзамический уксус — 2 ст.л.
  • чеснок — 1 зубчик
  • молотый орегано — ¼ ч.л.
  • соль и перец по вкусу